Kvöldseðill Aurora er framreiddur alla daga frá kl. 18:00 – 21:00
Dekraðu við bragðlaukana með
fjögurra rétta upplifun.
Matreiðslumeistarar Aurora vinna með ferskasta
hráefni árstíðarinnar, og leggja áherslu
á að nýta hráefni úr nærumhverfinu.
Matseðill 14.900,-
Kaffi og te innifalið
Við mælum með að bæta við vínpörun
glas af sérvöldu víni með hverjum rétt.
Sérvalin vín 11.000,-
|
 |
FORRÉTTIR
|
BAKAÐUR BURRATA
Tómatar, fíkjur í karamellu, basil, heslihnetur, brauð
|
3.100 |
|
GRAFIN BLEIKJA
Tapioca, sýrður rjómi, kapers, fennelfrjókorn, dill
|
2.900 |
|
LAMBA-TARTAR
Skessujurt, sinnepsdressing, svartkál, reyktur beinmergur, sinnepskarsi
|
3.100 |
|
HÖRPUSKELJA-CRUDO
Hnúðkál, piparrót, kóríanderkarsi, dill, epli, rjómi, söltuð sítróna
|
3.300
|
|
RAUÐRÓFUR
Osta-tuile, skessujurtarpestó, bláber, garðakarsi, reykt smjörsósa
|
3.100
|
AÐALRÉTTIR
|
LÉTTSALTAÐUR ÞORSKUR
Grænertu-ragout, laukur, jarðskokkar, blaðlaukur, söltuð sítróna, sítrónuverbena, beurre blanc
|
4.800 |
|
SELJURÓTARSTEIK
Heslihnetur, hnetusmjör, granatepli, blaðlaukur, svartkál, miso, svartur hvítlaukuri
|
3.500 |
|
SKELFISKPASTA
Rækjur, límóna, saffran, humarsósa
|
3.800 |
|
NAUTA-SKIRT STEIK, 200 G
Gulbeða, ostrusveppir, smælki, reyktur beinmergur, soðgljái
|
6.600 |
|
LAMBA-FILLET
Seljurót, heslihnetur, krækiber, bókhveiti, timjan, lambasoðsósa
|
7.200 |
|
SMASSBORGARI, 175 G
Trufflutómatsósa, sinnep, piparrótarmajónes, hvítkál, sýrðar gúrkur, laukur,
amerískur ostur, franskar, aioli
|
3.700 |
|
RAUÐSPRETTA
Polenta, kapers, söltuð sítróna, heslihnetur, hvítlaukur, steinselja,
sýrður perlulaukur, beurre noisette
|
4.900 |
EFTIRRÉTTIR
|
JARÐARBER
Basil, basilolía, jarðarberja-sorbet, jarðarberjateseyði
|
2.900 |
|
KERFILL
Grísk jógúrtfroða, lakkrísmarengs, kerfilgraníta
|
2.700 |
|
GLJÁÐ HINDBERJAKÚLA
Hindberjafylling, feuilletine, berjasalat, minta
|
3.100 |
|
GRENI Á ÞRJÁ VEGU
Marengs, enskt krem, valmúafræ, möndlur, graníta
|
2.900 |
|
ÍS FRÁ HOLTSELI
Ferrero Rocher, saltkaramella, vanilla, ber
|
2.600 |
Öll verð eru í íslenskum krónum. Innifalið í verði eru þjónustugjald og virðisaukaskattur.
Ef um óþol eða ofnæmi er að ræða, vinsamlegast látið þjóninn ykkar vita.
